Carottes glacées à l'érable et à la moutarde *mijoteuse

Carottes glacées à l'érable et à la moutarde *mijoteuse

Ingrédients:
-13 carottes coupées en rondelle
-1/2 tasse d'eau
-30 ml de beurre coupé en dés
-45 ml de sirop d'érable
-20 ml de moutarde de Dijon
-Sel et poivre
-10 ml de fécule de maïs
-Persil frais haché

Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients sauf la fécule et le persil.
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 5 heures.

Dans un petit bol, mélanger la fécule avec 20ml d'eau, verser dans la mijoteuse et bien mélanger pour enrober toutes les carottes.
Ajouter le persil et mélanger.
Couvrir et continuer la cuisson à intensité élevée pendant 15 minutes.


Source: Meilleures recettes de mijoteuse Coup de pouce